2017.04.26 たまごのパワー！ blog-admin たまごの３つの機能とは！？ 色々な料理やケーキにパン、お菓子と大活躍のたまご！！ たまごには、主に３つの機能があります！ それは『熱凝固・乳化・泡立ち』の３つです！ 熱凝固は読んで字のごとく、熱を加えると固まることです。 プリンや茶碗蒸し、ハムにか… 続きを読む
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