ちなみに私は、ざっくり1000個以上は食べています! 1日3個以上は食べてますんで! さて、2016年の 日本の1人当たりのたまごの消費量は331個でした! 前年より1個増えました! 世界第2位です!! コレを読んでくれ…
あなたは1年間でたまごを何個食べていますか!?

ちなみに私は、ざっくり1000個以上は食べています! 1日3個以上は食べてますんで! さて、2016年の 日本の1人当たりのたまごの消費量は331個でした! 前年より1個増えました! 世界第2位です!! コレを読んでくれ…
卵を割ったときに、黄身が二つ出てきたことありますか!? 黄身が二つあるたまごは、『二黄卵(におうらん)』と言います。 食べたことがある方はラッキーです! たまに、『食べても大丈夫?』と聞かれたりもしますが、 二黄卵を食べ…
たまごは生で食べるのが好きですか? それとも固め!?半熟のトロトロがお好きな方も多いと思います! 私はどれも好きな食べ方ですが、 しいてあげるなら白身は固まっていて、黄身がトロっとした感じが1番好きです!! 実は、たまご…
プラスチックや鉄、チーズなんかも高温にすれば溶けます。 大概のものは熱を加えれば溶けますよね! ところが、たまごは加熱すると固まります!! コレは『タンパク質の熱変成』で起きる現象です。 たまごのタンパク質が60℃くらい…
台風が来たり、暑かったり寒かったりで、 体調を崩しやすい日が続いていますね! なんとなく疲れを感じやすい時期かもしれません。 疲れてるな~と感じたら、栄養ドリンクより『たまご』です!! ヒトは細胞の再生に必要なタンパク質…
みなさん玉子焼きは好きですか!? お弁当の定番おかずの玉子焼き!! 食べるのは好きでも、作るのは 目玉焼きなんかに比べると難しいですよね。 焦げすぎてフライパンにくっついたり、 巻くときに上手くいかず、切ったらバラケてし…
毎日たまご美味しく料理されている皆さん、 いつもありがとうございます!! うちの4歳の娘がお手伝いをするようになり嬉しいのですが たまごをよく床に落として割ります。。。 たまごを落としちゃうと、床の掃除がタイヘンですよね…
朝ご飯には目玉焼き! 朝ご飯のド定番ですよね! ご飯でもパンでも相性は抜群です!! でも、いつも通りの作り方は もしかしたら残念な作り方をしているかも。。。 実は目玉焼きをちょっと美味しくするポイントがあります。 1、フ…
毎日食べているたまご! たまごは、タンパク質が豊富で 必須アミノ酸も含んでいる、とっても良い食材です! そんなたまごは、朝・昼・晩のうち いつ食べたら一番栄養を吸収出来るんでしょうか? 毎食食べていれば関係ない話ですが(…
暑かったり、急に涼しい日になったりと今の時期は 寒暖差で体調を崩しやすいので、 夏バテならぬ『秋バテ』があるそうです。 暑いからと冷たい物の摂りすぎで、 胃腸が弱りかけている場合は、疲れた身体をいたわるために 茶碗蒸しや…
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