たまごの状態で味が変わる！？

たまごを食べる時には、どんな食べ方がお好きですか？
また、たまごは半熟と完全に固まっている状態とどっちがお好きですか？？

たまごの味って、火の通し方の度合いによって変わるんです。

以前、『味覚センサー』という機器で検査すると、
赤玉と白玉の味の違いがあることをお伝えしました。

実は、同じたまごで加熱方法や加熱の具合で、数値に違いが出るんです！
トロっと半熟のゆでたまごと、固ゆでのゆでたまご。
同じ卵で作っても、味の感じ方が違います！

数値を測ると、やはり違いが出るんです！
面白いですね～！さすが『たまご』！！

生で美味しい卵が、ゆでたり加熱すると
必ずしも美味しいとは言えないものもあります！
こういうことが数値で分かるのは面白いですね！
みなさん、半熟好きだったり、ホクホクが好きだったり
好みはそれぞれですが自分の好みの数値が分かると、
たまごの選び方が変わってくるかもしれません。

でも、変わらずたまごをたくさん食べてもらえていると嬉しいです！

良質なたまごが身体を作る！！