たまごアレルギーの心配がなくなる！？

ありがたいことに、私は食べ物のアレルギーは無さそうです。
丈夫に産んでくれた両親に感謝です！

ところが、何かの食材でアレルギーがあると
食べる物にかなり気を付けないといけないので、とても大変です！

そんな中、産業技術総合研究所という所が
卵白のアレルゲン『オボムコイド』の遺伝子を取り除いた鶏を開発したそうです！

『オボムコイド』は、たまごアレルギーの大半の原因となっている物です。
オボムコイドが無くなると、今までたまごを食べられなかった人も
食べられるようになるかもしれません！
そうなれば、素晴らしいです！！

また、この技術は副作用の少ないワクチンを作る事にも使えるそうです。
たまごのパワーをさらに活かす事が出来るかも！

これから安全性の確認などを十分に行うとのことなので、
実用化に向けてドンドン検証してもらいたいです！！

良質なたまごが身体を作る！！