金曜日, 1月 15, 2016

2016.01.15 卵について

たまごの味は複雑！？

たまごの味ってどう伝えればよいでしょうか？？ コクがあって濃厚！昔ながらの味！など色々な表現があると思います。 先日、『味覚センサー』という機器で赤玉と白玉の味の違いがあることをお伝えしました。 実は、同じたまごで加熱方…

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