あっという間の１年でした！ 年を追うごとに、１年過ぎるのが早く感じます。 老けた証拠ですかね？？ おかげ様で、今年も１年続けられました！ 読んでくださっているみなさん、ありがとうございます！ 今年の酉年はいかがでしたでし…
今年もあとわずか！
CATEGORY 卵について
江戸時代のファーストフードといえば！？
みなさんは何が思い浮かびますか？？ 江戸時代のファーストフードと言えば『すし・天ぷら・そば』の３つが代表的だと思います。 江戸の町には、すし・天ぷら・そばの屋台があちこちにあって賑わっていたそうです。 すしと天ぷらは今で…
たまごを長持ちさせる３つの方法！
毎日寒い日が続きますね！ 気温が低いと、食品の鮮度劣化は夏場に比べゆっくりになります。 でも、外は寒くてもお家の中はポッカポカだったりしますよね！？ 買ってきた食材は家に着いたら、出来るだけ早く冷蔵庫に入れてあげてくださ…
たまごを食べれば、記憶力アップ！？
毎日寒いですね！ 寒いとお鍋やおでんなど、あったかい物が美味しくて好きな季節です！ ですが、受験シーズンでもあります！ 最後の追い込みに入っている方も多いと思います！ 受験には記憶力が大切！！ そんな時、『たまご』がちょ…
ニワトリにも味覚がある？？
人間には味覚があり、５つとか６つ（脂味）と言われています。 実は、ニワトリもエサの味が分かるんです！！ 甘味・苦味・塩味・酸味・うま味を感じることが出来るそうです！ しかも、出汁の味も分かるとか！ かつお出汁とこんぶ出汁…
朝食にはたまごかけご飯！！
たまごは何にでも使える便利食材です！ でも特別に調理をしなくても、 美味しく食べられる 朝ご飯にとってもオススメなのが『たまごかけご飯』です！ たまごはタンパク質を多く含んでいるので、 朝に食べて身体にスイッチを入れるの…
ベーコンエッグ誕生のハナシ！
ベーコンエッグとハムエッグ、あなたはどっち派でしょうか！？ 私は断然ベーコンエッグ派です！ ハムより脂があるベーコンだから 目玉焼きもさらに美味しくなるんだと思ってます！ ところで、そのベーコンエッグは偶然の産物らしいで…
目玉焼き丼＝ハチクマライス！？
ハチクマライスってご存知ですか！？ 聞いたことないですよね！ ご飯に目玉焼きなどを載せた、 いわゆる目玉焼き丼の事のようです！ 鉄道の現場で、食堂車で車掌さん用の賄いメニューとして食べられていたそうです！ 落語に出てくる…
世界のゆでたまご料理！！
たまご料理は数え切れないほどの種類があると思います！ 今回は、『ゆでたまご』に注目してみます！ ゆでたまごを使った料理で思い浮かぶのが、今の季節はおでんですよね！！ 海外の料理でといえば『スコッチエッグ』ではないでしょう…
たまごを食べて美肌に！？
朝晩は特に寒くなってきましたね！ 暖房が欠かせない季節ですが、 お肌の乾燥が気になってくる時期でもあります！ そこで、今の食生活に『たまごをプラス２個』取り入れるのはどうでしょうか！？ たまごを食べることで、美肌に近づけ…
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