水曜日, 8月 31, 2016

たまごを加熱するとナゼ固まるのか!?

暑い日には、やっぱり冷たい物が食べたいですね! 高級かき氷、1度は食べてみたいです! ところで、氷は熱いと溶けます。 プラスチックや鉄、チーズなんかも高温にすれば溶けます。 ところが、たまごは加熱すると固まります! コレ…