今日は東名高速道路開通の日らしいです！ １９６９年の５月２６日、 東名高速道路の大井松田ＩＣと御殿場ＩＣ間の３４６キロが開通したそうです。 これで東京から愛知県小牧市までつながり、 先に開通した日本初の高速道路である名神…
今日は何の日！？
2017
たまごは弥生時代から食べていた！？
日本に鶏卵（たまご）が入ってきたのは弥生時代だそうです！ 『古事記・日本書紀』に記述があるようです！ ずっと昔から日本人はたまごを食べていたんですね～！ 時は流れ、安土桃山時代になると ポルトガル人によってカステラ・ボー…
たまごを食べて、脳を活性化！？
先日、たまごはスーパーフード！ってことを書かせてもらいました。 今回は、たまごは脳に効くってお話です！ 卵黄の中には、ホスファチジルコリンという リン脂質のレシチンが豊富に含まれています！ このレシチンは、身体を作ってい…
たまごはスーパーフード！？
最近、スーパーフードなる名前をよく耳にします！ ですが、スーパーフードって何のことを言うのか いまいち良く分かっていません。 調べてみると、スーパーフードの始まりは １９８０年代頃のアメリカやカナダで出てきたようです。 …
新しい目玉焼き！？エッグインクラウド！！
エッグインクラウドって知ってますか？ その名の通り、ふわふわの白身の雲の中に黄身が埋もれているような見た目の料理です。 インスタグラムで写真がアップされてから人気に火が付き、 アメリカでは大ブームらしいです！ なかなか日…
サメのたまごって食べたことありますか！？
サメの卵といえば、すぐに思い浮かぶのはキャビアですよね！ キャビアはクラッカーにのっているヤツを食べたくらいで、 ハッキリ言ってクラッカーの味しかしなかったです。 ちゃんとしたキャビアを食べてみたい！ しかも、チョウザメ…
５月病には『たまご』を食べよう！！
あっという間にゴールデンウィークも終わり、週末ですね！ 今週１週間は仕事がいつもより大変だった方も多いはずです。 私は連休が終わったあと、休みボケを引きずってしまいます。。。 大概の人は経験されたことがある『５月病』！ …
たまごの殻は骨から出来てる！？その理由とは？？
たまごの殻はカルシウムで出来ています！ そんなの知ってるよ！ってツッコミが来そうですが、 たまごの殻ってホネだった！と言うとどうでしょうか？ たまごの殻（卵殻）の９割以上が炭酸カルシウムです！ 鶏は体内でカルシウムを石灰…
明日はアイスクリームの日！！
ゴールデンウィークがあっという間に終わっちゃいましたね！ といっても私は諸事情でガッツリ休めはしませんでしたが。。。 暑い日が増えてきました！暑くなったらアイスクリームですよね！ そんな明日はアイスクリームの日です！ 日…
たまごの賞味期限は、生で食べられる期間って知ってた！？
この前、『たまごは賞味期限に近くなると、腐るんじゃないの？』って聞かれました！ やっぱり、こういうイメージを多くの方がまだ持っているのだと痛感しました。 実は、たまごの賞味期限は『生で食べられる期間』を示しています！ 賞…
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