今年のクリスマスは晴れで天気もよさそうです！ クリスマスと言えば、チキンにケーキですよね！ ケーキには卵がたくさん使われているので、何気に鶏づくしの日ですね！ 皆さんはクリスマスケーキをどこで買いますか？ 最近はスーパー…
クリスマスケーキのアレコレ！
CATEGORY 卵について
たまごの美味しさを長持ちさせる３つの方法！
毎日寒い日が続きますね！ 気温が低いと、食品の鮮度劣化は夏場に比べゆっくりになります。 でも、外は寒くてもお家の中はポッカポカだったりしますよね！？ 買ってきた食材は家に着いたら、出来るだけ早く冷蔵庫に入れてあげてくださ…
記憶力アップには『たまご』！？
毎日寒いです！ 寒いとお鍋やおでんなど、あったかい物が美味しくて好きな季節です！ ですが、受験シーズンでもあります！ 最後の追い込みに入っている方も多いと思います！ 受験には記憶力が大切！！ そんな時こそ、『たまご』が役…
卵アレルギーが無くなるかも！？
卵アレルギーについて良い研究結果が発表されました！ 国立成育医療研究センターのチームが アトピー性皮膚炎と診断された乳児が生後６カ月から卵を食べ始めると、 １歳時点で卵アレルギーになるのを約８割減らせると研究結果をまとめ…
黄色いゆで玉子！作ってみませんか？？
黄色いゆでたまご！作ったことありますか！？ 黄色いゆでたまごは、いわゆる黄身がえしのゆでたまごの事です。 といっても分からない方も多いですよね。 検索するとたくさん画像が出てきます！ 黄身と白身が逆転した状態のゆでたまご…
たまごをパスしてギネスに挑戦！？
みなさんご存知、ギネス記録！ 一度くらいはギネス記録に挑戦してみたいものです。 たまご関連のギネス記録が、１１月２７日に大阪の河南町で チャレンジが成功し、記録更新したそうです！ どんなことをしたかと言えば、 生たまごを…
ニワトリにも味覚がある！？
人間には味覚があり、５つとか６つ（脂味）と言われています。 実は、ニワトリもエサの味が分かるんです！！ 甘味・苦味・塩味・酸味・うま味を感じることが出来るそうです！ しかも、出汁の味も分かるとか！ かつお出汁とこんぶ出汁…
たまごは朝ご飯におススメ！！
たまごは何にでも使える便利食材です！ でも特別に調理をしなくても、 美味しく食べられる 朝ご飯にとってもオススメなのが『たまごかけご飯』です！ たまごはタンパク質を多く含んでいるので、 朝に食べて身体にスイッチを入れるの…
ベーコンエッグの誕生秘話！？
ベーコンエッグとハムエッグ、あなたはどっち派！？ 私は断然ベーコンエッグ派です！ ハムより脂があるベーコンだから 目玉焼きもさらに美味しくなるんだと思ってます！ ところで、そのベーコンエッグは偶然の産物らしいです！ その…
目玉焼き丼、ハチクマライス！？
ハチクマライスってご存知ですか！？ 聞いたことないですよね！ ご飯に目玉焼きなどを載せた、 いわゆる目玉焼き丼の事のようです！ 鉄道の現場で、食堂車で車掌さん用の賄いメニューとして食べられていたそうです！ 落語に出てくる…
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