CATEGORY 卵について

以前、同じ環境で同じエサを食べていれば 赤玉も白玉も栄養成分に違いはない！とお伝えしました。 すみません。違いがあるかもしれません！ なぜかと言いますと、食べ物の味を分析する『味覚センサー』なる物があります。 これで分析…

今日、１月８日は勝負事の日だそうです！ 『一（イチ）か八（バチ）か』の『１と８』にかけたみたいです。 一か八かの大勝負！はなかなか来ませんが、 受験シーズンに突入するタイミングなので、今日お参りをすると縁起がいいかもしれ…

『たまごふわふわ』ご存知でしょうか？？ 名前の通り、ふわふわした玉子の料理です。 材料は出汁とたまごだけ！ＭＥＣ食にもおススメですよ！！   作り方は、まず出汁をはった土鍋を火にかけます。 沸騰したらよく混ぜた…

今年も、たまごに関する話題をお届けしていきます！ どうぞよろしくお願い申し上げます！！ ちなみに今日は１月４日で１（い）４（し）で『石の日』だそうです。 石の日ですが『意志の日』ということに勝手に自分で決めました！ 新年…

答えは約４２０億個！ １年間の国内の生産量を２５０万トンとした場合の数です。 つなげたら約２５０万キロメートル、地球１周が約４万キロですから なんと６２周も出来てしまう距離です！！（ちなみに、たまご１個６センチで計算） …

おでんにラーメン、サンドイッチの具やポテトサラダ・タルタルソースと いろんなメニューに入っている『ゆでたまご』！   作った時に黄身と白身の間が黒ずんでいたこと、ありませんか？ 上の画像の薄いグレー色になってい…

クリスマスにケーキを食べるのはいつから始まったのでしょうか？ 食べる習慣のきっかけを作ったのは、ペコちゃんの不二家さんです。 大正11年（1922年）頃から、広めたみたいです。 かなり前からだったことに驚きました！ クリ…

みなさんは、どっちだと思いますか？ 私は、あまり考えずに卵白と答えました！ 半熟ゆでたまごとかありますし。 ところが、答えは卵黄なんです！ というのも、卵黄は固まる温度が６５℃～７５℃で 卵白は５５℃～８０℃で完全に固ま…

明日、１２月２２日は冬至です！ 北半球で、日照時間が最も短くなる日です。 夏至と比べると、東京で約4時間40分もの日照時間の差があるそうです。 まさか４時間以上も違うとは思いませんでした！   冬至と言えば、や…