2016.08.10 卵について

ハムが冷たくても美味しい秘密！脂の融点にあった！！

ハム！美味しいですよね！ なんでハムは豚肉で作られることが多いのか！？ その秘密の１つは、脂の融点にあるようです！ お肉の脂が溶ける温度は種類や飼育方法により異なりますが、 一般的...

2016.08.08 たまごのパワー！

たまごのカラザ、２つの大切な役割！

みなさん、カラザはご存知ですか！？ たまごを割って、黄身の部分にくっついている 白いヒモ状のやつです。         ...

2016.08.05 たまご　と　ダイエット

粉もん＋ごはん『控えて』！

ヤフーニュースに載っていました！ ＜大阪の食文化＞の、粉もんにごはんを食べる食習慣に対して 大阪府が警鐘とのこと。 うどんとかやくごはん、お好み焼きとごはんなど主食（炭水化物）を ２種類同...

2016.08.03 たまごのパワー！

ゴーヤはがんに効く！？

スゴイ研究ですよね！ ゴーヤががん細胞に効くなんて！ アメリカのコロラド大学がん研究センターの ラジェッシュ・アガーワル教授らが、ゴーヤが膵がん細胞に対して、 そのエネルギー源となるグルコ...

2016.08.01 卵について

ユッケが食べられるかも！？

焼き肉屋さんに行ったら、 『とりあえずビールとユッケ！』と言っていました！ 今までの美味しいユッケが食べられなくなって 物足りない思いをしていた皆さんに朗報です！ ユッケなどの生食...

2016.07.29 卵について

明日は土用の丑の日！！

やっぱり、明日はうなぎ食べたいですね！！ ところで、土用の丑の日って１年に４回もあるんですね！ 知りませんでした。そもそも、土用でなく土曜かと思ってました。。。 ４回ある土用の丑...

2016.07.27 たまごのパワー！

薬に頼らない我流健康法『毎朝３つの生たまごを飲む』！

東京新聞にバイオリニストで有名な 千住真理子さんの記事が載っていました。 記事の内容がスゴイ！ タイトルにも書きましたが、千住さんの我流の健康法として 毎朝３つ生たまごを飲むそ...

2016.07.25 たまごのパワー！

月見かき氷って食べたことありますか？？

７月２５日の今日は『かき氷の日です』！ 日本かき氷協会が制定したそうです。 いろいろな協会がありますね！ かき氷は、夏氷とも呼ばれていて、 『な（７）つ（２）ご（５）おり』の語呂合わせに加え、...

2016.07.22 たまごのパワー！

『ｄａｎｃｙｕ』で、日本一の卵レシピ！！

美味しい食事を楽しんでいる方なら知っている雑誌『ｄａｎｃｙｕ』！ ダンチュウが今年の５月２６日に特別編集のムック本 『永久保存版　日本一の卵レシピ』を出していたと教えてもらいました！ コレは...

2016.07.20 たまご　と　ダイエット

今日は『Ｔシャツの日』！！

今日、７月２０日は『Ｔシャツの日』です！ 愛知県のファッションメーカー・ファッションミシマヤが、 夏の定番ファッションであるＴシャツをＰＲするために提唱しているみたいです。 『Ｔ』がアルファベッ...