ニワトリ以外に食べられている ４つ のたまご！？
たまご っていうと ニワトリ の たまご ですよね！ 他に食べられている たまご ４つ 言えるでしょうか？？ １つ目は ウズラのたまご 日本のスーパーに行けば大概...
２００年以上前！？ たまごかけご飯のルーツ
たまご が初めて食べられたのは弥生時代というのは以前紹介しました！ では、たまごかけご飯を食べ始めたのはいつからでしょう！？ 岸田吟香というひとが初めてたまごかけご飯を...
２つのコレステロール 善玉と悪玉！？
コレステロールというと何かと悪者にされがちですが、 実は身体にはとっても大切なものです！！ 善玉（ＨＤＬ）と悪玉（ＬＤＬ）って覚えている方がたくさんいます。 実は...
卵黄の中身 １８０万個の卵黄球！？
たまご の黄身＝卵黄！ 半熟の目玉焼きや ゆでたまご を割ると、 あのトロっと濃厚な卵黄が出てくる感じはたまりません！！ ハンバーグでもラーメンでも たまご があると、ちょっと嬉しい...
夏休み 最後の１日！！
夏休み！ 毎日、楽しくて仕方なかった小学校の夏休み！！ 東京の小学校は今日が最後みたいです。 最後の日は宿題に追われていた事を思い出します！ 小学生はきっと憂鬱な気分でしょう...
ゆでたまごを生たまごに戻す ただ１つの方法！
ゆでたまご、白身プリプリで 黄身はホクホク！ ゆでたてをマヨネーズで食べたら最高に美味いですよね！！ なんと、その ゆでたまごを生たまごにする技術が出来たようです！ そんなこと可能な...
毎月２９日は肉の日！ １９日は！？
お分かりになる方、いますかね？？ 私は聞かれて 『どこかに行（１）く（９）日』 ぐらいしか思いつきませんでした。 もし、どこかに行くなら 沖縄かパラオに行きたいです！！ とこ...
たまご は弥生時代 ２０００年以上前から食べられていた！？
日本に鶏卵（たまご）が入ってきたのは弥生時代だそうです！ 『古事記』 『日本書紀』 にも記述があるようです！ そんな昔から日本人は たまご を食べていたんですね～！ ...
シェフ絶賛！？ 目玉焼きを美味しく食べる ３ステップ
フレンチシェフや和食の板前さんがそろって絶賛するってことで紹介されていました！ しかも 『おそらく、この食べ方は「日本で一番美味しい目玉焼きの食べ方」である。』 と かなりハードルを上げて...
５つ味覚のその先が！？ 第６の味覚 脂味！？
味覚といえば、甘味・酸味・塩味・苦味・旨味 と５つだと考えられてきました。 ところが、 米パデュー大学の研究者が５つの味覚に続く第6の味覚として、 脂味(脂肪味)のある...
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