たまごに白いヒモみたいなものが！？これってナニ？？

たまごを割ったことがあるなら、必ず見たことがあります。

気持ち悪いと取り除く方もいるアレです。

これは『カラザ』をいうものです！

たまごには必ずあります！

カラザは卵黄を卵の中心に固定させ、外からの衝撃から守り、

殻にぶつかって壊れないように支えているハンモックのようなものです。

無くてはならないものです！！

カラザは卵が出来上がる過程でつくられます。

なので食べても問題はありません！

むしろ、食べたほうがイイです！

カラザにはシアル酸という成分が含まれており、

最近の研究ではシアル酸に抗がん物質が含まれていることが分かってきたようです。

たまごってスゴイ！！

良質なたまごが身体を作る！！