最近は朝ご飯を食べない人が、増えていると思います！ かくいう私も、近頃は朝ご飯を食べない生活をしてました。 私の場合、朝ご飯食べると 必ず１０時くらいに睡魔が来ます！ ところが食べないと、眠くならないのです！！ これはイ…
朝はたまごを食べてスタート！２つのメリット！！
CATEGORY たまごのパワー！
冬至には『たまご』！？
明日、１２月２２日は冬至です！ 北半球で、日照時間が最も短くなる日です。 夏至と比べると、東京で約4時間40分もの日照時間の差があるそうです。 まさか４時間以上も違うとは思いませんでした！ 冬至と言えば、や…
今日は『たまごかけごはんの日』！！
１０月３０日の今日は『たまごかけごはんの日』です！ 早速、朝から食べちゃいましょう！ 私、今朝のご飯は絶対に『たまごかけごはん』と決めていました！ 最近、糖質は摂らないようにしているのですが、今日は特別です！記念日ですか…
たまごを割ったら黄身２つ！ラッキー！？
今朝、久しぶりに自分で目玉焼きを作ったら 黄身が２つの２黄卵でした！！ 朝からラッキーです！写真撮り忘れたので、別の画像を！ 『１個の卵から黄身が２個！』ラッキーと思う方もいれば気持ち悪いと思う方もいます。 ナゼ、黄身が…
たまご７変化！
たまごは食べる以外にも色々な用途に使われています！ 医薬品や化粧品、食品などの乳化剤、 卵殻カルシウムは肥料やチョーク・スタッドレスタイヤにも使われています！ ラーメンを伸びにくくするために卵白を混ぜたりもしています！ …
たまご に足りない ２つ の栄養素！
たまご（鶏卵）には ヒヨコが孵化するのに必要な栄養素がすべて備わっています！！ もちろん、身体を作るのにコレステロールも必要です！！ 食べるだけで元気になる食材の たまご！ 生命の力の凄さを感じます！ たまごのヒトに足り…
体調を崩さない為に気をつける ３つ のこと！！
９月に入り暑さもかなり和らいで、、、というか寒い日があるぐらいです！ この時期の過去の天気を見ると、最高気温と最低気温が1日で10℃ぐらいの開きがある日が出てきます。 そうなると体調管理は難しいですよね！ …
２００年以上前！？ たまごかけご飯のルーツ
たまご が初めて食べられたのは弥生時代というのは以前紹介しました！ では、たまごかけご飯を食べ始めたのはいつからでしょう！？ 岸田吟香というひとが初めてたまごかけご飯を食べた人物らしいです！ また、周囲に広…
卵黄の中身 １８０万個の卵黄球！？
たまご の黄身＝卵黄！ 半熟の目玉焼きや ゆでたまご を割ると、 あのトロっと濃厚な卵黄が出てくる感じはたまりません！！ ハンバーグでもラーメンでも たまご があると、ちょっと嬉しいですよね＾＿＾ そのトロ…
ゆでたまごを生たまごに戻す ただ１つの方法！
ゆでたまご、白身プリプリで 黄身はホクホク！ ゆでたてをマヨネーズで食べたら最高に美味いですよね！！ なんと、その ゆでたまごを生たまごにする技術が出来たようです！ そんなこと可能なのか！？ビックリです！ 研究はカリフォ…
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