CATEGORY 卵について

日本に鶏卵（たまご）が入ってきたのは弥生時代だそうです！ 『古事記』　　『日本書紀』　にも記述があるようです！ そんな昔から日本人は　たまご　を食べていたんですね～！   安土桃山時代にはポルトガル人によって　…

フレンチシェフや和食の板前さんがそろって絶賛するってことで紹介されていました！ しかも　『おそらく、この食べ方は「日本で一番美味しい目玉焼きの食べ方」である。』　と かなりハードルを上げています！　これは期待できますね！…

先日、普段は食べられないような　ハム　を頂きました！ せっかくなのでハムステーキにして！　次の日は贅沢な　ハムエッグ！ めっちゃ美味しかったです！！ 実はちょっと前まで、『ハム・ソーセージとか添加物たくさん入ってそう』っ…

皆さんは何を想像しますか？？ 私はスグに　カステラとちゃんぽん　が思い浮かびました！ 食いしん坊なのがバレますね。。。   先日、テレビを見ていたら 『長崎の地元の方は長崎と言えば茶碗蒸し！！』　と言っているの…

暑い夏！　冷房が効いているところに入るとホっとします。 暑くなくても汗をかくので、この時期はタオル必須です！   この時期は、　たまご　も汗をかきます！ 汗といっても、　たまご　の場合は結露のことですが。 この…

たまにお客様から 『この　たまご　には抗生物質は使ってないわよね？』　とご質問を頂きます。 みなさんはどのように思っているでしょうか？ やっぱり使っているイメージが強いでしょうか？   国内のスーパーなどで買え…

東京の小学校は夏休みに入ったようです！ 私は夏休みが無いので、ちょっと羨ましい。   ただ、毎日お子さんが家にいるってことは お母さん達にとっては、かなり大変なことに思います！ 食事を作るだけでも、考えるのが嫌…

皆さん、　たまご　を割っていますか？？ いつも割っている方はお気づきかもしれませんが、 この時期の　たまご　は、冬場の　たまご　より殻を割りやすいです。 夏場、気温が高くなると　たまご　の殻の強度が弱い物が産まれやすくな…

ターザンといっても健康になりたい人は読む雑誌のターザンです！ あのターザンで記事になるなんて！最高です！！ 『　コレステロールは悪くない！ 』 　 とタイトルで書かれていて、 コレステロールが身体には必要な脂質であること…

雑誌やネットで、　たまご　を食べてもコレステロールは増えない！ ということを紹介する記事が出てくる機会が多くなってきたように感じます！ とっても嬉しいことです！！ 週刊現代の記事のタイトルは 『一日タマゴ３個で痩せた・勃…