今日、２月２９日は４年に１回の２（ニン）２９（ニク）の日です！
４年に１回しか来ませんから、明日の事は気にせず
ガッツリとニンニクを食べちゃおうと思います！！
しかも、明日の３月１日は『豚の日』です！
ニンニクたっぷりのトンテキを食べるにはうってつけの日です！
もちろん付け合わせは、目玉焼き！
ニンニクは疲労回復や滋養強壮に効果的！
それは、ビタミンＢ１の吸収率を高め、
貯蔵できる力があるからです。
ビタミンＢ１は糖質のエネルギー代謝に欠かせない補酵素です！
ですが、ビタミンＢ１は吸収率が低いので、
たくさん摂っても一度に5～10mg程度しか吸収されません。
ニンニクに含まれるアリシンは、ビタミンＢ１とくっついてアリチアミンという物質になります。
アリチアミンはビタミンＢ１の吸収率を高め、余分なビタミンを体内に貯める働きがあります。
ビタミンＢ１がたっぷりの豚肉と相性抜群です！！
さらにプラスたまごで、栄養バツグン！
目玉乗せニンニクトンテキを食べて、
元気モリモリで３月に突入しましょう！
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