暦の上ではもう秋ですが、毎日暑いですね！ 夏バテしていませんか？？ 電車に乗るとエアコンが効いていて嬉しいのですが、 降りた時の熱気のスゴさにやられて、夏バテ気味です。 毎日、うな重を食べられれば夏バテ知らずなのでしょう…
夏バテには、『たまごとニラ』！！
CATEGORY ＭＥＣ食
ハムが冷たくても美味しい秘密！脂の融点にあった！！
ハム！美味しいですよね！ なんでハムは豚肉で作られることが多いのか！？ その秘密の１つは、脂の融点にあるようです！ お肉の脂が溶ける温度は種類や飼育方法により異なりますが、 一般的に言われている融点はこうなっています。 …
ゴーヤはがんに効く！？
スゴイ研究ですよね！ ゴーヤががん細胞に効くなんて！ アメリカのコロラド大学がん研究センターの ラジェッシュ・アガーワル教授らが、ゴーヤが膵がん細胞に対して、 そのエネルギー源となるグルコース代謝能力を抑制し、 結果とし…
ユッケが食べられるかも！？
焼き肉屋さんに行ったら、 『とりあえずビールとユッケ！』と言っていました！ 今までの美味しいユッケが食べられなくなって 物足りない思いをしていた皆さんに朗報です！ ユッケなどの生食用に牛肉を加工する際に、 加熱せずに殺菌…
薬に頼らない我流健康法『毎朝３つの生たまごを飲む』！
東京新聞にバイオリニストで有名な 千住真理子さんの記事が載っていました。 記事の内容がスゴイ！ タイトルにも書きましたが、千住さんの我流の健康法として 毎朝３つ生たまごを飲むそうです！ コップにたまごを割り、かき混ぜず、…
『ｄａｎｃｙｕ』で、日本一の卵レシピ！！
美味しい食事を楽しんでいる方なら知っている雑誌『ｄａｎｃｙｕ』！ ダンチュウが今年の５月２６日に特別編集のムック本 『永久保存版 日本一の卵レシピ』を出していたと教えてもらいました！ コレは買わねば！ たまごの特集は嬉し…
今日は『Ｔシャツの日』！！
今日、７月２０日は『Ｔシャツの日』です！ 愛知県のファッションメーカー・ファッションミシマヤが、 夏の定番ファッションであるＴシャツをＰＲするために提唱しているみたいです。 『Ｔ』がアルファベットの２０番目の文字にあたる…
今日はファミコンの日！
皆さんご存知、『ファミコン』！ って今は時代が違うかもですが、世代がバレますね！ 今日は『ファミコンの日』です。 １９８３年のこの日、任天堂が家庭用ビデオゲーム機『ファミリーコンピューター』、略してファミコンを販売しまし…
タンパク質不足を見分ける２つの方法！
日本人は、タンパク質の摂取量が足りてないらしいです！ コレを見てくれている皆さんは、 タンパク質をたくさん取っていると思いますが＾＾ タンパク質が足りない食生活が続くと、 どういうことが身体に起こるか？？ 筋肉が減ったり…
料理人もやっている！？目玉焼きの美味しい食べ方３ステップ！
目玉焼きは、しょうゆ派ですか？塩派でしょうか？ ケチャップ、マヨネーズなんて方もいるかもしれません。 いつもの目玉焼きをワンランクアップさせる 美味しい食べ方が紹介されていました！ フレンチシェフや和食の板前さんもやって…
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