たまご！っていうとニワトリの卵（鶏卵）が一般的ですよね！
キャビア！といったらチョウザメの卵です。
では、ホワイトキャビアは何の卵でしょうか？？
なんと、エスカルゴの卵らしいです！！！
エスカルゴ＝カタツムリですが、
カタツムリは私にとって
雨の日にあじさいにいるところを想像してしまうので
食べたいって気持ちにはなりません。。。
しかし、画像を見るとなんともキレイ！
完全無菌状態で育てられるカタツムリは、
高コストで手間のかかる食材らしいです。
さらにその卵を加工して出荷するため、
ホワイトキャビアのお値段は３０ｇで、およそ１万円！
なかなか手が出ない価格ですね。
食べたことある方がいたら、味を教えてください！
比べても意味ないのですが、
たまご１０個で２００円程度で買える事を考えると
たまご１個が６０ｇとして、３０ｇなら１０円程度。
値段的にも、食べたい度合いでも
私はやっぱりニワトリのたまごがイイです！！
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