食材は採れたてが１番！って思っている方も多いと思いますが、 最近は熟成肉など時間を経ることで、美味しさが増す食材も多くあります！ 熟成肉のステーキを食べた時の旨味と香りは何とも言えませんでした！ 『また食べたい！』って思…
たまごは産みたてが１番美味しい！？
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朝食には玉子料理！その２つの理由とは！？
おはようございます！ みなさん、今朝は朝食を食べましたか！？ 私は、たいてい朝食は目玉焼きです！ 朝ご飯には、玉子料理がおススメです！！ その理由は、２つです。 １つは、タンパク質と必須アミノ酸をバランス良く含んでいるか…
今日は鍋の日！！
朝晩の冷えは大分、冬らしくなってきましたね！ 今日、１１月７日は立冬です。 立冬（りっとう）は二十四節気のひとつで、 毎年１１月７日ごろです。 また、この日から小雪までの期間も立冬というらしいです。 『暦便覧』には、「冬…
肝臓とたまご！
早いもので、今年もあと２ケ月を切りましたね！ 早めの忘年会を先日やってきました！ これからの時期はお酒を飲む機会も増えるでしょうから 肝臓をいたわってあげてましょう！ なかなか飲むのはやめられないですしね＾＿＾ 毎日飲ん…
日曜日は『たまごかけごはんの日』！！
今週の日曜日、１０月３０日は『たまごかけごはんの日』です！ 知っている方は、かなりのたまご好き！！ 知らない方が大半で、なかなか認知度が上がってこないのが残念です。 たまごかけごはんの日は、 『日本たまごかけごはんシンポ…
出汁巻き玉子はどこが発祥か？？
お酒を飲むときの味方！出汁巻き玉子！！ やっぱり美味しいですよね！！ そんな出汁巻き玉子ですが、 具体的にいつから作られたのか？？ もしご存知の方がいらしたら教えてください！ 出汁巻き玉子がいつから食べられていたのか 歴…
今日はシュークリームの日！！
毎月１９日は、シュークリームの日なんです！ つい最近まで知りませんでした。 最近は、毎日が何かの日ですね！ なんで１９日がシュークリームの日かといえば、 国民的なお菓子となったシュークリームを もっとたくさんの人に食べて…
ぷるぷるお肌にはたまご！？
ここのところ朝晩は、寒いぐらいの気温になってきました。 これからの季節は、乾燥にも注意していきたいですね！ 私たちの身体は、タンパク質で出来ていると言っても過言ではありません！ お肌（皮膚）や筋肉はもちろんのこと、 脳や…
茶碗蒸しのススメ！
朝晩はかなり気温が低くなってきました！ 寒くなってきたら、あったかい物を食べたくなります！ おでんとかこれからの季節は最高ですね！ でも、家でおでんを作るのはけっこうタイヘンですよね。 具材もたくさん入れると、何気に高く…
分厚過ぎる！たまごサンド！！
たまごのサンドウィッチといえば、関東ではゆでたまごとマヨネーズを使ったものですよね！ 最近は 分厚いオムレツやだし巻き卵が挟まった たまごサンドが少しずつ定着してきましたね！ 関西圏では昔からポピュラーな物らしいが、 他…
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