CATEGORY 美味しいもの

みなさんは、たまごを買ってきてどんな風に保管していますか？？ ご存じのことばかりかもしれませんが、まとめてみました。   ポイントは３つです！ １、冷蔵庫の奥の方で保管する ２、パックに入ったままの状態で保管す…

親子丼！鶏肉とたまごの親子共演！！ 美味しいですよね！ 最近はＭＥＣ食なのでご飯無しの親子煮で食べています！   いつもの親子丼がひと工夫でさらに美味しくなります！ ポイントは２つです！ ①たまご、あまり溶かな…

食材は採れたてが１番！って思っている方も多いと思いますが、 最近は熟成肉など時間を経過した美味しい食材が出てきています！ 熟成肉のステーキを食べた時の旨味と香りは何とも言えませんでした！ 『また食べたい！』って思わせる美…

皆さんご存知でしたか？？ たまごかけごはん＝ＴＫＧの日があることを！ 私、恥ずかしながらつい最近知りました。。。   日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会が２００５年の１０月３０日に登録をしたそうです。 …

お腹が減り過ぎて、お昼はガッツリ丼を食べたくて検索していると発見しました！ 第２回全国丼グランプリ！！ 最近お米はほとんど食べていませんが、丼は写真見ると食べたくなります！   ９月３０日まで投票が出来るような…

たまご　が初めて食べられたのは弥生時代というのは以前紹介しました！ では、たまごかけご飯を食べ始めたのはいつからでしょう！？   岸田吟香というひとが初めてたまごかけご飯を食べた人物らしいです！ また、周囲に広…

フレンチシェフや和食の板前さんがそろって絶賛するってことで紹介されていました！ しかも　『おそらく、この食べ方は「日本で一番美味しい目玉焼きの食べ方」である。』　と かなりハードルを上げています！　これは期待できますね！…

味覚といえば、甘味・酸味・塩味・苦味・旨味　と５つだと考えられてきました。   ところが、　米パデュー大学の研究者が５つの味覚に続く第6の味覚として、 脂味(脂肪味)のあることを実験で確認したと発表したそうです…

先日、普段は食べられないような　ハム　を頂きました！ せっかくなのでハムステーキにして！　次の日は贅沢な　ハムエッグ！ めっちゃ美味しかったです！！ 実はちょっと前まで、『ハム・ソーセージとか添加物たくさん入ってそう』っ…