エッグインクラウドって知ってますか？ その名の通り、ふわふわの白身の雲の中に黄身が埋もれているような見た目の料理です。 インスタグラムで写真がアップされてから人気に火が付き、 アメリカでは大ブームらしいです！ なかなか日…
新しい目玉焼き！？エッグインクラウド！！
CATEGORY 美味しいもの
サメのたまごって食べたことありますか！？
サメの卵といえば、すぐに思い浮かぶのはキャビアですよね！ キャビアはクラッカーにのっているヤツを食べたくらいで、 ハッキリ言ってクラッカーの味しかしなかったです。 ちゃんとしたキャビアを食べてみたい！ しかも、チョウザメ…
５月病には『たまご』を食べよう！！
あっという間にゴールデンウィークも終わり、週末ですね！ 今週１週間は仕事がいつもより大変だった方も多いはずです。 私は連休が終わったあと、休みボケを引きずってしまいます。。。 大概の人は経験されたことがある『５月病』！ …
たまごの殻は骨から出来てる！？その理由とは？？
たまごの殻はカルシウムで出来ています！ そんなの知ってるよ！ってツッコミが来そうですが、 たまごの殻ってホネだった！と言うとどうでしょうか？ たまごの殻（卵殻）の９割以上が炭酸カルシウムです！ 鶏は体内でカルシウムを石灰…
明日はアイスクリームの日！！
ゴールデンウィークがあっという間に終わっちゃいましたね！ といっても私は諸事情でガッツリ休めはしませんでしたが。。。 暑い日が増えてきました！暑くなったらアイスクリームですよね！ そんな明日はアイスクリームの日です！ 日…
たまごの賞味期限は、生で食べられる期間って知ってた！？
この前、『たまごは賞味期限に近くなると、腐るんじゃないの？』って聞かれました！ やっぱり、こういうイメージを多くの方がまだ持っているのだと痛感しました。 実は、たまごの賞味期限は『生で食べられる期間』を示しています！ 賞…
ダイエットの味方『たまご』！その理由とは！？
明日からゴールデンウィーク突入！ 薄着でも過ごしやすい季節になってきました！ こうなると、意識するのはダイエット！ 夏になる前に、お腹をひっこめねば！！ でも、ダイエットは失敗するのが普通だそうです！ なぜなら、脳が元々…
たまごの３つの機能とは！？
色々な料理やケーキにパン、お菓子と大活躍のたまご！！ たまごには、主に３つの機能があります！ それは『熱凝固・乳化・泡立ち』の３つです！ 熱凝固は読んで字のごとく、熱を加えると固まることです。 プリンや茶碗蒸し、ハムにか…
コラーゲン足りてますか？？
太陽が元気な季節になってきました！ 日焼けに要注意です！ 日傘を差している方は、シワ・美容に気を使っている方だと思います！ そういう方は、コラーゲン鍋などを食べたことがある人が多いと思います。 実は、コラーゲンは口から食…
紫外線に注意！日焼けには『たまご』！！
一気に夏が来た！っていうぐらいお昼に時間は暑いですね！ 太陽も元気モリモリ！紫外線もパワー全開です！ この前の日曜日に、たまごフェスティバルで半日の間 日光を浴びていたら日焼けでヒリヒリでした。 そんなわけで、日焼けに要…
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